Empresa familiar, fundada em 1976 pelo Sr. José Henrique Fernandes. Descendente de colonizadores suíços e portugueses trouxe para o negócio todo seu conhecimento sobre o café, compartilhando sua experiência tanto na comercialização quanto no trato cultural da lavoura. A criação da empresa se deu a partir da observação de um nicho de mercado próspero dado ao reduzido número de torrefações de café existentes na época, frente ao grande número de produtores na região. Desde então, desenvolveu-se a marca Palmares, sempre focada em levar ao consumidor um produto de qualidade diferenciada. Hoje, em sua terceira geração familiar, passa por reformulações de ordens administrativas e comerciais, buscando, cada vez mais, levar à mesa de todas as famílias um produto de excelente padrão e proporcionar aos nossos consumidores o verdadeiro prazer de saborear o melhor café. Da família Café Palmares para a sua. Simplesmente Café.